Al fine di caratterizzare le differenti tipologie di organizzazione aziendale e gestione degli animali, si è provveduto a suddividere le aziende in base ad alcuni possibili criteri di classificazione ed a testarne statisticamente le relative influenze sui principali parametri produttivi e riproduttivi. Data la variabilità che normalmente si riscontra nelle aziende che allevano bovini di razza Piemontese, i criteri possibili per la classificazione delle aziende sono numerosi, tuttavia, in rapporto alle finalità di questa ricerca, i più significativi sono parsi quelli legati al tipo di alimentazione praticata, tanto nel periodo estivo quanto in quello invernale, al tipo di stabulazione adottata ed alla presenza della mungitura.

Le analisi statistiche sono state condotte attraverso analisi della varianza utilizzando modelli lineari in cui le variabili dipendenti erano i parametri medi aziendali di volta in volta analizzati, mentre le variabili di classificazione erano costituite dalle tipologie gestionali individuate. Al fine di rendere raffrontabili i dati medi delle diverse aziende, alcune variabili studiate, quali i Bcs ed i pesi degli animali, sono stati precorretti per gli effetti del valutatore, della distanza dal parto e dell'ordine di parto (per le vacche) e dell'età al momento della valutazione (per le manze). Le analisi statistiche sono state condotte tenendo separati i dati rilevati nella stagione estiva ed in quella invernale, in modo da considerare la possibile influenza degli effetti stagionali (legati al cambio di alimentazione, al pascolamento, alle differenti condizioni climatiche).

Per ogni analisi vengono presentate le medie stimate in base al modello per le diverse tipologie gestionali, evidenziandone, quando presente, la significatività statistica. Si ricorda che le medie stimate, a differenza delle medie grezze, sono in grado di tenere conto dello sbilanciamento dei dati. Tutte le elaborazioni sono state effettuate utilizzando la procedura GLM del software SAS.