A partire dal mese di Gennaio importanti novità negli indici genetici

Lo schema di selezione attuale della Piemontese, basato sull'utilizzo degli Indici Carne ed Allevamento, è in funzione ormai da 15 anni anche se nel tempo sono stati via via apportati degli aggiustamenti. L'obiettivo della selezione in questi anni è stato quello di affiancare al miglioramento dei caratteri produttivi, cioè la velocità di crescita e la conformazione degli animali, una riduzione dei problemi di parto. Si è trattato di un obiettivo ambizioso e non così semplice da ottenere, perché esistono relazioni genetiche sfavorevoli tra produzione e parti, e senza un opportuno bilanciamento tra i caratteri il rischio è che al miglioramento di accrescimento e muscolosità degli animali si accompagni un aumento significativo delle difficoltà di parto.

Chi ben comincia è a metà dell'opera!

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La razza bovina Piemontese è una razza da carne di taglia media che trasforma molto bene il foraggio in carne e che fornisce un'alta resa alla macellazione con quantità di tagli commerciali superiore a quella di altre razze di taglia più grande.